烘焙熊的小村莊
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2009年10月9日 星期五
極品限定低脂
與
「林鳳營」
系列相較,極品限定低脂鮮乳的乳脂風味明顯少了些。在風味調整上與
「
Dr.Milker
」、「首席藍帶」
接近,也許是想嚐試有別於濃厚乳脂風味的路線吧?
極品限定低脂鮮乳的糖度為11brix,比重在1.0346~1.0355間,乳固形物相當高。頭香、中段風味、後味調整略低於
「林鳳營」
系列,口中的殘留時間較久,乳品的頭香稍低於
「乳香世家」
;整體包裝質感不錯,努力克服套標收縮偏移的情形,是營造良好價值感的一大關鍵。
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