2009年10月9日 星期五

首席藍帶低脂

這是光泉「首席藍帶」後推出的作品。據業界前輩表示,首席藍帶一開始並不是先上架,而是先由連鎖咖啡店這類通路進行銷售,獲得「亞尼克」等連鎖咖啡店的接受之後,才開始安排超商通路的上架事宜。


首席藍帶低脂.jpg


由於產品標榜生乳源來自「神農獎」的牧場,所以在生產量方面遠低於架上其他同類商品(最高18000瓶/日,2006/6月),透過泌乳牛隻的管理,這個問題應該有機會在半年內克服…。


首席藍帶低脂蜘蛛圖.jpg


首席藍帶低脂鮮乳的糖度為11brix,比重在1.0328~1.0335間,口感與同業相去不遠。頭香、中段風味、後味調整與同公司「乳香世家」相當接近,口中的殘留感佳,且有牛乳的鮮純滋味;可惜包裝稍微遜色些,是一支口味調整的很不錯的作品。

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