MOS抹茶Latte

好一陣子沒有到MOS嚐鮮了，突然發現冷藏櫃出現新的飲料「抹茶Latte」，當然要買來試試。如果我沒記錯的話，過去MOS的鮮乳似乎是請「恆農」代工；而這支產品是由「台灣比菲多」所代工的CNS 3057調味乳。

還未入口，就有一股青澀味撲鼻而來，是近似「靜岡抹茶」的茶香類型。入口之後接觸到乳脂的溫潤包覆感，比重約1.037~1.038、糖度12~13Brix，尾段是拉稍長的Milk Butter香型。這支產品算是「很有個性」的產品，至少目前市面上還沒有相近香型走勢的商品。

可惜唯一美中不足的是：過度上揚的頭香，反而在產品整體表現上顯的突兀、不太協調。若能稍微減少頭香茶青澀味的強度；或者是在頭香稍微拉一點Butter Sweet香型，使產品修飾的圓滑些，就是一支很不錯的商品了。