謝成源先生食品科技發展基金會 謝忠弼董事長：當前食品業正面臨前所未有的人才不足問題，面對新時代的挑戰、產業需要更多青年學子投入，而非全往熱門行業（金融、電子、服務）投入。
台灣食品科學技術學會 吳瑞碧理事長：食品業是民生基礎產業，是國家立足必備、不可或缺的重要產業之一。面對當前的局勢，我們應該把握台灣（2300萬）技術與創新行銷，放眼大陸（13億）市場。
台灣食品科學技術學會 簡相堂秘書長：每一年食科學會所舉辦的相關訓練（師資培訓班→創新研討會→創新競賽），都是希望能增加食品產業的創新能力與開創精神，厚植產業實力，就如同所有的行銷活動都需要有力的支柱、強而有力的支撐。
研討會議程表
10：10~11：00 從食品價值鏈看食品行銷 陳淑芳/食品所副研究員
11：00~11：50 從微觀消費趨勢洞見宏觀商機 李皇照/清雲科技大學行銷與流通管理系教授
13：10~14：00 從流通服務面看食品行銷創新 陳文彬/中華工商流通發展研究協會顧問
14：00~14：50 從消費者溝通看成功食品行銷 羅文坤/文化大學廣告學系教授
15：10~16：30 座談主題-食品產業創新行銷之經驗分享
主持人：陳陸宏/食品所副所長
與談人：吳淵泉 總經理/今品調理食品有限公司
王志呈 副董事長/凱馨實業股份有限公司
高文婉 董事長/翔美食品興業股份有限公司
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