2009年12月30日 星期三

植物活素使用見證-小公主Irene篇


很高興接獲的試飲邀請,特地親自送到家中來,真是辛苦辛苦了;收到的產品共是高鈣紅薏仁+高鈣植醇燕麥各一,紅色與綠色瓶身區別其口味不同。這兩款新產品是與豐新鮮營養中心一同開發出來的呢。


瓶蓋的封膜上還設計有方便撕開的設計,相當貼心。


高鈣植醇燕麥200ml,成分:水、燕麥、葡萄糖、膳食纖維、大豆蛋白、橄欖油、大豆卵磷脂、奈米碳酸鈣、麩氨酸發酵物(GABA)、海藻鈣、維生素D3、葉酸。


熱量一瓶80大卡,非常的低。


濃稠的燕麥,對第一次嚐試的Irene來說並不討厭,微糖的口感,帶有淺淺燕麥的香味,喝起來頗為順口而有飽足感。
燕麥對身體非常好,可改善血脂質,減少冠狀動脈及心臟病的危險,因為燕麥的水溶性纖維減少腸道吸收膽固醇,改變血中脂肪酸濃度,降低壞的膽固醇和三酸甘油酯,所以多吃多喝燕麥對身體相當不錯。





高鈣紅薏仁200ml,成分有:水、糙薏仁、葡萄糖、膳食纖維、大豆蛋白、橄欖油、大豆卵磷脂、奈米碳酸鈣、麩氨酸發酵物(GABA)、海藻鈣、維生素D3、葉酸。


熱量則是79大卡,比燕麥少1卡,其實差不多。


顏色與燕麥差不多,皆是乳白色濃稠狀,喝起來甜度不高,大約是微糖,薏仁香氣高,口感有點像不甜的蜜豆奶。
薏仁具有利尿、健脾益胃、消炎、抗腫瘤等功能;而 薏仁中的薏仁酯,可能具有殺死癌細胞的功能,萃取物則具有增進免疫能力、抗過敏等效用;另外,薏仁所含的不飽和脂肪酸,亦有研究指出具有降低血脂肪的功能。



什麼是GABA
GABA
存在於動物的腦中,作為神經的主要抑制性傳達物質。它亦是廣佈於自然植物界的一種氨基酸, 例如: 蕃茄、蜜柑、葡萄、馬鈴薯、 茄子、南瓜及高麗菜等。在許多經過發酵或發芽的食品和穀類也含有GABA, 如泡菜、 醃漬物、味噌、發芽米等。日本PFI公司以獨特的技術成功地從乳酸菌( Lactobacillus hilgardii K-3)發酵物生產出高機能性的GABA

為什麼需要補充GABA
現代的學童由於幼年期即接受大量的資訊刺激,大腦皮質分泌大量荷爾蒙來增加訊息處理能力,進而導致精神不易集中、容易分心、情緒不穩定、學習力低落等問題。其實這些都是壓力所造成的學習障礙。
補充 GABA,可以有安神、紓壓、好眠與增加專注力與學習效率的效果。日本靜岡大學生活健康科學研究所,請九名平時即感到身心疲勞的成年人引用含有GABA 50mg 的飲料。透過測驗了解飲用前後腦部作業效率的改變,發現作業效率確實有提昇。對於身心疲勞的人來說:舒緩壓力,反而可以提昇效率。

(以上資料擷取於烘焙小村莊



有感於現代人壓力大、生活緊張,常常外食更讓健康亮起紅燈,日常生活中一樣要吃要喝,不如吃的健康、喝的營養,從隨手可得處開始著手,一點都不困難。


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