據統計，台灣一年的泡麵市場約有90億至92億元的產值，而在統一（1216）於1969年第一包統一肉燥麵問世至今，其產業成熟度相當地高，年平均成長率趨緩，雖統一麵市占已近5成，但今年統一仍大舉加碼速食麵行銷廣告，逐月拉高業績，使得速食麵從去年的營收占比16％拉到今年的18％；此外，統一在菲律賓及印尼泡麵廠今年終於全面獲利。
在全球金融風暴席捲下，今年外食人口減少近2成，使得原本前兩年成長遲緩的速食麵市場出現難得的小幅成長，粗估今年的成長幅度約有3％。
由於統一企業在總經理羅智先指示砍掉非核心事業，專注核心產品政策後，統一泡麵朝也專注於品牌經營提升獲利的目標前進，該事業部今年逆勢操作，加碼行銷費用，至今較去年約多出2至3成，在各大傳媒強力曝光。
統一泡麵的知名品牌，包括了來一客、滿漢大餐、統一麵、科學麵、阿Q桶麵...等，目前最長銷的一款仍是統一麵。據統計，一天的統一泡麵消耗量高達123萬包，平均每人購買兩包泡麵，其中一包就是統一麵，而今年受到消費景氣低迷的影響，袋裝麵的銷量大於容器麵。
統一表示，由於肉燥麵一直是大家記憶中最好的泡麵，也是統一的長銷款，因此該公司將推出「肉燥罐頭」食材，測試市場水溫，預估在年底或明年初正式上市。
另外，統一海外泡麵廠，受到當地口味及原料取得因素影響，長久以來一直處於虧損狀態，不過，今年海外泡麵廠終於傳出佳績，在1992年成立的印尼廠，及在2001年成立的菲律賓廠，今年都將虧轉盈，統一表示，主要仍來自於品牌的深耕經營及通路的架設完整所致。
轉載自：【2009/12/07 工商時報林祝菁／台北報導】
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