「賣冰吆！」路邊傳來一聲吆喝，這個透心涼的行業，正以驚人的速度在大台北地區擴展。繼雙葉食品前年推出「十元阿奇儂雪糕」寫下銷售紀錄之後，包括經營百吉、明治品牌的台隆集團及小美、雅方食品，也紛紛投入街頭賣冰行列。不分寒暑，路邊冰櫃儼然已開創新一波的經濟奇蹟。
投入十元冰品攤販行列的阿輝說，到底是地球暖化、天氣越來越熱，或是不景氣之下大家能省則省的緣故？他沒有特別去研究，只覺得買便宜冰品的人變多了，他憑著這種直覺，在中和賣起冰來了。
阿奇儂打響名號 百吉等跟進
不少人和阿輝一樣想法；「第一賣冰，第二做醫生。」這句台灣俗諺，更普遍成為他們勉勵自己冰中淘金的座右銘。
「來喔！來喔！阿奇儂雪糕只要十元，一盒五支五十元！」雙葉食品前年首度突破傳統超商、量販店限制，增加流動攤販通路，一個冷凍櫃、一張斗大寫著阿奇儂雪糕十元的招牌，就在街頭做起生意，果然掀起搶購熱潮。
低價策略奏效，雙葉食品今年再接再厲，除了阿奇儂雪糕，也賣起由知名造型師鄭健國（Roger）代言的傅媽媽冷凍水餃，一顆只要一元，主打的是「俗俗賣」。和一般量販店、超市的水餃相較，雖然份量小，但價格少一半，希望吸引婆婆媽媽、外食族青睞。
冬夏兩頭賺 雙葉賣過羊肉爐
流動攤販小賴說，目前買阿奇儂雪糕的人占多數，但順便買一元冷凍水餃的也大有人在，生意還不錯，水餃、冰品有三成利潤，平均每個月下來，有四、五萬收入。上班族阿明則說，水餃一顆一元，雖然總覺得太小顆，但一包一百顆不過一百元，多吃幾顆也會飽，划算的很。
雙葉經理陳安指出，阿奇儂雪糕夏天熱賣，但冬天就沒戲唱，基於淡旺季平衡，去年冬天起，雙葉也嘗試在路邊攤賣起平價的冷凍羊肉爐調理包、蛋餅，但生意未如預期，最後決定主攻冷凍水餃。
陳安還說，除了超低價一元水餃，流動攤販未來也將賣每顆要價四元、餡料更為豐富的傅媽媽冷凍水餃，他信心滿滿表示，街頭賣冷凍水餃絕對是未來趨勢。
轉載自：【2010/03/21 中國時報／潘杏惠／北縣報導】
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