奶粉價飆漲 糕餅業、養護中心叫苦

多個品牌奶粉漲價，衝擊下游業者，包括老人養護、坐月子中心等都面臨成本升高威脅；糕餅業及部分以奶粉代替鮮奶的餐飲業，也有相同困擾。

原物料漲價，高雄市麵包業者苦不堪言；高市糕餅公會理事長林樹仁說，今年以來奶粉漲得兇，廿五公斤裝去年十月約二千七百到二千八百元左右，二月一度衝到五千元，目前稍微回調到三千八百元，成本壓力很重。

「現在等於是向消費者拚現金給廠商」，「淺著」麵包店老闆李文智說，不但奶粉貴，乳酪也貴，每公斤原本一百七十元，現漲到二百廿元。

他說，供應商會先向烘焙業預告要調高，但給一個「優待」機會，照舊價要叫多少量都可以，「但要用現金」，他現在是拚現金向廠商叫足半年或一季的量來壓低成本。

台東市老人養護中心古姓負責人說，老人家需要奶製品補充營養，奶粉大漲，實在吃不消，「當初客人進來都是簽約，收費一定，沒有考慮到奶粉會漲這麼高」，他每天得多支出近一千元，一個月就是三萬元，「現在有空就到大賣場，看見特價就搶」。

台東市一家坐月子中心吳姓負責人表示，嬰兒一個月大概用掉十五罐，現在每月開銷多了快九萬元，「扣除人力，根本沒賺」。

【2010/04/06 聯合報╱記者謝梅芬、施鴻基 ／連線報導】