台灣家庭每個月萬把元的菜錢日用生活費，在超商加入競爭後，形成8大零售商店相爭的局面！據尼爾森最新公布零售通路調查結果顯示，便利商店和傳統菜市場仍穩居人氣通路；有越來越多消費者將最多花費用在福利中心。
不景氣年代，哪種零售通路最獲消費者青睞？據尼爾森最新公布8大零售商店調查結果顯示，便利商店和傳統菜市場仍是購物者最常光顧的通路，過去一周到過便利超商購物的比例達86％，傳統菜市場也有44％；不過如果追蹤近3年消費者購物足跡，會發現福利中心是唯一一個民眾使用率持續穩定增加的零售通路。
超商常光顧、量販花最多
轉角常可看到的便利超商，2009年平均每位消費者每月光顧17次之多，遠甚於傳統菜市場的10次、傳統雜貨店的6次、夜市的5次、福利中心的4次、超級市場的3次、個人用品店或量販店的2次。
民眾到超商的次數近年明顯增加，統一超商營運長謝健南透露，來店客人中有30％會使用服務，如代收款。若論花費金額，則是量販店居首。2009年有40％的人表示在量販店花費最多的錢採購，主要是產品物超所值、一次購足、且容易找到商品；其次是福利中心（21％）、便利超商（17％）。
不過有一個此消彼長的現象值得注意，不論量販店或是超商，人們在這些通路花費最多的比例這3年持續下降，相對看福利中心是逐年成長，到福利中心購物者多為女性或40歲以上族群。福利中心的使用率、花費最多金額比重都增加，或許跟這段不景氣時期，占地利之便的福利中心加強訴求「實在、真便宜」廣告有關，以及超商業龍頭統一超商提出「新經濟政策」，以「平價、特價再降價」的三價策略，鎖定民生日用品、自有品牌 7-SELECT 及量販預購便等，從地利、價格雙管旗下搶攻民眾荷包有關。
據尼爾森通路廣告量統計，去年大賣場廣告量明顯銳減達45％，相對地個人
商店、超市（含福利中心）分別成長15％、18％。總的來說，消費大眾每月在日用品和新鮮食品上的花費，2007至2009年在13,600至14,800元間擺盪，在 2008年低檔後，2009年又回升7％，回到2007年金融風暴前的消費水準，當中生鮮食品消費成長3％。一般而言，家庭日常採購的重擔大都落在女性身上，但不要忽略了，在她們身旁陪伴的男性，有2／3自認扮演影響者角色；再來，隨著家庭結構改變，除了家庭主婦，專業人員／主管／公職人員、藍白領等工作者，也有2成的人負責日常食用品採購，這是以往少見的情形。
庶民經濟6大趨勢
零售業又稱為庶民產業的代表，與大眾生活息息相關，商業發展研究院研究員李希敏指出，值不景氣年代，零售業制勝秘訣不外乎「創新」，含括─服務創新（奧客最大、用心最貴）、價格創新（成本學）、通路創新（效率學、未來商店）、行銷創新（感動學、潮流夯物）、產品設計（設計學、對細節堅持）。進一步若要挖掘更多庶民產業商機，需掌握 6 大趨勢：
1.Home-based─宅經濟需求日漸增加，零售業需思考如何將虛擬購物平台與後端虛實整合。
2.Home-cored─依據庶民活動經濟指標，及時調整產品與服務規劃。
3.Green to life─保健意識提高，零售端點需及時提供保健產品與服務。
4.Green to global─推廣環保產品與服務，增加零售商店品牌形象。
5.Multi-service─藉由策略聯盟、跨業結合、橫縱整合，提供多元服務。
6.Multi-market─研擬遠距服務、離岸服務，擴大走向跨境貿易。
【工商時報 2010/02/10 邱莉玲】
沒有留言:
張貼留言