國內兩大台式外帶早餐品牌麥味登與拉亞漢堡，積極爭取年輕創業客投入加盟行列。麥味登藉由當紅的facebook網站展開宣傳活動，將推出升級版新店型；拉亞漢堡則規劃全日型餐飲，將早餐延長至午晚餐，企圖爭取新創業族群。
麥味登全台店數約1,500間，是國內連鎖數量最多的台式外帶早餐品牌，近幾年品牌換裝升級逐步完成，以新型態的早午餐爭取到不少創業族加入。
經營麥味登速食早餐鎖品牌的超秦集團總經理卓元裕指出，近半年來創業需求增加，但最後實際開店的卻未成正比成長，主要因素是欠缺足夠的資金。
卓元裕表示，麥味登過去的加盟金約五、六十萬元，去年降到39.9萬元，吸引許多首次創業族。去年底的台北加盟秋季展，更創下展場簽約數近300筆的記錄。也預備於即將在5日舉辦的2010年第11屆台北國際連鎖加盟大展—春季展中，爭取新加盟族群。
麥味登為爭取年輕客群，今年更透過facebook大玩行銷，如與高人氣的線上遊戲開心農場合作，可在農場裡增設麥味登的攤位。同時推出麥味登吉祥物七小幅，循著超商公仔行銷手法，拉近與年輕客群的距離。
成立七年的拉亞漢堡以新秀之姿緊追在後，去年推出新品牌城市快克、主打外帶西式速食概念，頗吸引年輕創業族；今年則主打全天候餐飲，不只將早餐營業時間拉長到下午茶，還可延長到晚上。
拉亞漢堡總經理徐和森說，許多年輕創業族不甘只做早餐，希望能開小型餐飲店，但因初期投入資金有限。隨著生活型態改變，早餐店營業時間也跟著拉長，在人潮聚集的住辦商圈，就適合開全天候的店型。
拉亞漢堡以平價美式早餐崛起，目前店數超過60家，今年預估可增加150家店。拉亞漢堡以培果、美式漢堡等差異化早餐與同業區隔，迅速擄獲年輕創業者，每年以新增百店的速度展店，緊追老字號的麥味登。
【2010/03/02 經濟日報╱記者李至和／台北報導】
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