烘焙他媽的紫米粽

一年一度的端午節又即將來臨，依照往例、烘焙熊媽都會綁一些南部粽供家人品嘗。

不過今年有些不同，烘焙熊媽提早製作，在早市進行販賣。

地點：三重市仁政街191號前，時間為09：30~13：00

的南部粽還算小有名氣，曾經有某企業一次下數千顆的訂單，結果整整一週都在包粽子。（全家都被拉下海了……）

我們家老媽這次用紫米來製作，主要材料有：黑米、糯米、香菇、山藥丁、五花肉、橄欖油、栗子…等。

每顆粽子足足有350公克。

水煮的南部粽吃起來口感特別清爽

剖面圖

為提暢高纖健康飲食概念，老媽的粽子每顆賣25元、每串有20顆，

歡迎至現場購買，只製作到端午節前兩日為止。

買完粽子、麻煩也順便逛逛我們家戶長的服飾攤，謝謝！

註：目前老媽與戶長的產品都已經不再營業，此乃是yahoo部落格移植過來的歷史文章！

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