最長之年假 北47-1單車賞櫻行

這陣子非常努力的投入在工作當中，高興的是辛勞與團隊合作也帶來不錯的成績，有了好的開始、希望新春虎年能有更多的斬獲，順利將商品介紹給更多消費者知道。前陣子累積好幾天的加班時數，利用年假安排一下，也期待能有充分的時間可以投入運動當中。

距離上回騎單車出遊已經大半年了（2009/09/12比基尼車隊週年慶），因為天氣因素錯過上次Hunter大哥的「北47賞櫻行程」，所以這次利用平常日跑一趟石碇。

上午7點出發，首先沿著自行車道來到大稻埕碼頭。

馬場町公園

永福橋畔

自來水園區

景福自行車道

進入景美之後，往動物園方向前進，會經過世新大學。

貓纜動物園站

台北市動物園

往石碇的縣道106乙，也是許多自行車友練習「輪車隊形」的好路線。

國道5號石碇服務區

往石碇老街之前的隧道旁，會發現矗立在溪流上的淡蘭吊橋。

淡蘭吊橋旁的「甜。客廳」，頗有異國風情的餐廳。

原本滿心期待能在石碇老街吃到「王氏豆腐」，不巧的是今天公休，我的早餐沒著落了，只好直接往北47前進。進入北47入口，有47（小格頭，7km）與47-1（四分子9km），烘焙熊選擇往北47-1前進。

奇怪的是以前騎這個路線的時候一點也不覺得累，為什麼今天騎起來特別吃力？而且沒多久（北47-1，4.5km處）我還開始牽車了，因為「後輪的內外胎都爆胎了」！？

車子做了緊急的補胎處理，外胎的部份暫時先用DM紙塞在破裂處，希望能頂到找到車行處理。一路上邊推邊騎，兩條備用的內胎與整盒補胎膠片都用完了，還是沒救、只能推車步行下山。12點整抵達北宜公路上的「海倫咖啡」（也是公休？），在旁邊的小吃店吃了今天的第一餐，準備繼續推車。

抵達雲海國小，我還是只能繼續推車下山（北宜公路26km處）。

在推車下山的路上，不少車友經過時都詢問是否需要幫助，包含外國籍車友。可惜「神仙難救無命客」，外胎的大裂縫恐怕無解。穿著車鞋不知走了多久，終於來到 罐頭大哥的「千祥單車」，這下子終於可以回家了！

大半年沒騎車想運動一下，想不到付出這麼大的代價。不過心情是愉悅的，因為內心深處所累積的憤怒與壓力似乎隨著汗水一掃而空，腳步也輕盈了起來，好天氣還是應該多出門運動才對！

騎乘時間：7小時40分鐘

騎乘距離：80.17km

消耗熱量：5471kcal

第三波年節食品抽驗結果公布 即食豆乾違規率高，提醒消費者聰明選購

臺北市政府衛生局繼2月1日發布第二波年節食品檢驗結果，今日再發布第三波檢驗結果，本次共計抽驗251件，35件品質檢驗不符合規定，不合格率13.94% （包裝：2.13%，1件/47件；散裝：16.67%，34件/204件）；完整包裝產品標示檢查 47 件，不符合規定者共1件（不符合率2.13%）。（抽驗結果分析表如附件1、抽驗名冊如附件2）。

本次於本市傳統市場、批發市場、迪化商圈、大賣場、超市抽驗之年節食品包括水產加工品 （如魷魚絲、魚乾、蝦米）、米濕製品 （如年糕、蘿蔔糕）、肉加工品 （如香腸、臘肉）、即食豆製品 （如豆乾）、花生製品 （如花生、花生酥）、烘焙食品 （如米果、糕餅）、素食食品 （如素雞、素肉）、堅果加工 （如瓜子、開心果）、糖果及果凍等類，品質檢驗部分，重點檢驗項目包括防腐劑、漂白劑、調味劑、著色劑、黃麴毒素、亞硝酸鹽等，檢驗結果以即食豆乾不合格率最高 （47.37%，27 件/57 件），其次為米濕製品 （15.38%，4 件/26 件）。

針對35件品質檢驗不符合規定之產品分析其違規原因，以超量添加防腐劑32件最高（佔91.43%，32件/35件），其次為漂白劑殘留量過高3件（佔8.57%，3件/35件）。違規產品包括27件即食豆乾、4件米濕製品及1件豬肉乾均檢出防腐劑苯甲酸或己二烯酸超量；另1件蝦米、1件素干貝及1件白瓜子檢出漂白劑二氧化硫殘留超出限量。

本次品質檢驗不符合規定件數中，以即食豆製品 （如豆乾（干）、麻辣切干、豆干條（丁）…等） 之件數占最多 （47.37%，27件/57件），而不符合規定產品 1件為包裝、26件為散裝產品（包裝：11.11%，1件/9件；散裝：54.17%，26件/48 件），不符合規定原因均為檢出防腐劑超量，其中以 1件「沙茶素食豆干」檢出己二烯酸 4.84 g/kg （標準：2.0g/kg以下）、1件 「麻辣切干」 檢出苯甲酸 4.27g/kg （標準：0.6g/kg 以下） 最高，另 1件「八角豆干」同時檢出苯甲酸4.22g/kg及己二烯酸2.03g/kg超量。

本專案同時執行47件包裝食品之標示檢查，其中1件不符合規定，不符合率為 2.13%，主要違規原因為粩花（米）未標示原產地及營養標示未標示飽和脂肪及反式脂肪。

衛生局表示，本次抽驗不符合規定之產品，皆已通知販售及進貨端業者下架，而來源屬外縣市者，已移請當地衛生局處辦；另外來源屬本市之產品，將進一步調查確認違規業者後，依據違反食品衛生管理法第12條、第17條，處製造業者或責任廠商新臺幣3萬元以上15萬元以下之罰鍰，並令其違規產品應予以回收銷毀。

苯甲酸俗稱安息香酸，進入人體後，在9~15小時內可從尿中排出，過量食入苯甲酸會刺激腸胃道引起胃痛，也會對肝腎產生影響。己二烯酸為一般食品常用的防腐劑，於人體正常的新陳代謝，易被分解為二氧化碳和水排出體外，雖屬毒性較低的防腐劑，但亦不可隨意添加於食品中或過量使用，二氧化硫會使呼吸系統功能受損，加重已有的呼吸系統疾病 （尤其是支氣管炎及心血管疾病），容易誘發氣喘、氣促及咳嗽等症狀。

臺北市政府衛生局提醒民眾，於選購年節產品時，除了到信譽良好的商店購買外，儘量選擇包裝完整之產品，並注意包裝食品是否完整標示（品名、內容物名稱、食品添加物名稱、製造廠商名稱、地址及電話、有效日期等）。此外，並應注意販售場所環境是否清潔衛生，產品販售時有無依標示適當冷凍或冷藏等。食品製造業者應確實控管製售產品之品質衛生，並確實、完整的標示於外包裝，而大賣場及一般販售業則應落實自主管理。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥 02-27208889）轉7077。以上稽查結果，可上行政院衛生署食品資訊網 http://food.doh.gov.tw 或衛生局網站 http://www.health.gov.tw/ 查詢相關訊息。

台北市政府衛生局　099.02.08

【下載】第三波年節食品抽驗結果分析

【下載】980208-第三波年節食品抽驗名冊

返鄉種出好米 花布「包」裝桃園香

五名不到卅歲的年輕人大學畢業後返鄉種田，辛苦三年，讓桃園三號芋香米進軍歐洲，年銷十五噸。他們還發揮創意，用客家花布當作芋香米外包裝，桃園縣長吳志揚訂了三百份作為伴手禮，令收禮者眼一亮。

五名種田的年輕人分別是蘇柏嘉與陳雅雯夫婦、楊壹光與楊鈞祐兄弟及徐信湖。他們都是新屋鄉人，分別在北部念商科、電子、電機工程，畢業後卻成為新屋鄉農會第八產銷班的班員。

五人中，除陳雅雯由商科改念屏科大農企系，其他四人都對務農沒興趣，「我從小田裡長大，寒暑假都要回家幫忙，想到種田，嚇都嚇死了」，楊鈞祐說出心聲。

「都是蘇伯伯（蘇柏嘉的父親蘇順基）把我們拐來」，曾想當電子新貴的楊壹光說，每次產銷班開會，蘇順基就邀他們參加，還說「年輕人給點意見」。他為參加產銷活動請太多假，「索性回來務農」。

蘇柏嘉家裡經營碾米廠，桃園農業改良場推出新品種芋香米，他父親蘇順基認為很有競爭力，但農村人力凋零，他以父執輩勸五人返鄉務農。

年輕人除了當農夫，還要架網站、設計商品、維修農機，為保護水源，徐信湖在插秧後，天天睡在稻田邊貨車上。蘇順基當「總監」，嚴格監督，甚至請農改場專家提供技術。

因為芋香米品質穩定，荷蘭貿易商終於來下訂，二公斤真空包裝白米，歐洲共同市場賣到五百元，是國內價格的三倍。

陳雅雯說，客家花布當作包裝材料是客戶蕭媽媽的創意，蕭媽媽嫁女兒，訂購芋香米當訂婚禮，她裁出可裝六小包（三百克）米的客家布包，鮮麗的布包很吸睛，讓陳雅雯決定把「桃園布包米」當成新商品。

【2010/02/08 聯合報╱記者吳佩玲／桃園縣報導】

豐新鮮台北所尾牙

2月5日這天晚上，是豐新鮮公司台北營業所的尾牙，也是台北新團隊第一次的尾牙。用餐地點在台北市南京東路二段49號2樓的「出一張嘴」，屬於燒烤吃到飽的類型。參加人員包含林董事長、尤經理、台北所業務部門、會計的謝小姐、宅配王所長與幾位送乳員代表，以及行銷企劃部門2人。

這樣的餐廳用來做為團體尾牙的地點並不是恰當的選擇，只是聯絡訊息的時間不足，僅2天時間來考慮適合的用餐地點，在這歲末年終時節實在是不容易的事。說實在的，烘焙熊對於「燒烤+吃到飽」這樣的組合，已經是身體無法負擔的年紀了，為了這餐、恐怕必須忍受3~4天腸胃的不適。幸好出一張嘴的冰淇淋是令人期待的「莫凡彼」與「Meiji」，可以稍微在煙霧瀰漫中找到一點兒甜美的幸福。

台北營業所的團隊過半都是相當年輕的朋友組成，比較資深的是送乳員，至於行銷企劃方面、則是烘焙熊與另一位謝小姐分別擔任不同品牌的責任者。業務部門由6位入行不足半年的年輕朋友組成，每天幾乎都能感受到年輕獨有的創意、活力…與迷惘。

年輕這件事，對於每個人來說是必經之路，面對的態度不同、將來的發展也不相同。烘焙熊剛退伍那幾年，職場上大抵是憤怒、衝突、壓抑與暴力夾雜而成。因為不擅表達，所以壓抑、憤怒，帶來的結果就是衝突與暴力了，退伍頭幾年過的是1年換24個頭家的日子。

忘了什麼時候開始，壓抑的能力提升了、也可能是情緒找到了出口，自己學著妥協，並且透過學習來找尋自己的可能性。到目前為止，烘焙熊覺得自己仍是個不擅表達的人，個性上的稜角還是太多，對於將來仍然充滿了許多不確定與迷惘。

不過現今環境是不允許任性的，如果沒有「退此一步即無死所」的覺悟，很多事情恐怕也只是不斷空轉而已。生存的戰鬥從來都不是優雅的，絕大多數都是深陷泥淖的亂戰，你只能想辦法讓自己的態度「保持優雅」。至於形象與尊嚴（個性），恐怕暫時要等到事業開花結果之後，再花錢來堆積了。

小林村倖存者 賣年糕拚生計

「小林村倖存者勇敢站起來了！」高雄縣小林村民黃金寶等人合力製作1000份年糕，昨天運到台南市議員王定宇服務處前銷售，吸引許多民眾購買。

黃金寶說，小林村人遇到88水災大災難，一定要走出傷痛再站起來，他們學習製作年糕要自立更生。

村民為了讓年糕更美味，特別從小林村載運山泉水到杉林鄉組合屋做年糕，感謝台南市民力挺小林村人。

小林村倖存者潘菊乃在88水災中經歷喪子之痛，她面臨親人永別，經常傷心暗自流淚，2周前開始做年糕後心情逐漸好轉，她 感謝大家的協助。

小林村倖存家庭代表黃金寶、潘菊乃、陳永富、張簡美月4人，昨天由屏東教育大學助理教授鄭水萍陪同，帶著1000份年糕到台南市，在林森路王定宇服務處前銷售。

王定宇說，住在高雄縣杉林鄉組合屋的20多戶小林村倖存者，學習製作美味年糕，許多吃過的人都讚不絕口，使他們有自信能夠重新站起來。

每盒年糕200元，王定宇和熱心支持者事先已認購數百份，將分送給台南市低收入戶和弱勢團體。台南市長許添財夫人洪淑貞也協助銷售年糕，為小林村倖存者加油打氣。

【2010/02/04 聯合報╱記者黃宣翰／台南報導】

春意盎然之緋寒櫻

這天出外辦公，回程的路上不走省道，改由龜山鄉振興路、轉新莊青山路回台北。振興路一路上栽植整排的緋寒櫻做為行道樹，在這乍暖還寒的二月時節，已經可以看到不少緋寒櫻綻放出豔桃色的花蕊，將這山間道路妝點的春意盎然。

緋寒櫻：薔薇科，學名Prunus campanulata，別名「山櫻花」、落葉喬木，葉綠色，冬季落葉，開花粉紅至緋紅色。樹形優美，開花時滿樹繁花，非常美麗脫俗。常用在庭園、公園風景區等的造景植栽。

這是在桃園縣龜山鄉振興路1160號前、即將轉上林口體院所拍攝的緋寒櫻。