去年的三聚氰胺事件，讓國人人心惶惶，也使國產鮮乳身價水漲船高，今年嚴重缺貨，更引發「摻奶粉」混充鮮奶的問題。為保障鮮乳品質，畜產界規畫，除現有鮮乳標章外，預計明年年中推出乳品CAS認證制度，估計未來台灣鮮乳一年可增加80億台幣產值。中華酪農協會理事長顏志輝分析，台灣一年生產31萬5000公噸鮮奶，以前銷售都有淡旺季之分，但去年起，因為大陸三聚氫胺毒奶粉事件，讓國人排斥奶精、奶粉，飲料店、連鎖咖啡店、早餐店、烘焙業，全都改用國產鮮乳，鮮乳需求量大增。
顏志輝說，這些業者以前的鮮奶用量小，根本沒列入計算，但現在一天使用約150公噸，占了整體鮮乳用量的兩成。再加上今年八八水災，部分酪農區受災嚴重，所以導致鮮乳缺貨，超市、賣場都缺貨。
國產鮮乳會受到信賴，顏志輝表示，是因為鮮乳包裝上明顯貼著一個小小的的鮮乳標章，「鮮乳標章是保命符啦！」因此，協會極力爭取，即使明年國產鮮乳要納入CAS標章驗證，鮮乳標章也絕不能拿掉。
台灣區乳品工業同業公會總幹事張書林說，「鮮乳標章」是管鮮的「量」，也就是只要是國內牧場生乳製作的鮮乳，政府就給予鮮乳標章，多少生乳做成多少鮮乳，透過標章管理一目瞭然。但「CAS認證標章」管的是鮮乳的「質」，包括牧場管理，收購生乳品質，從農場到餐桌嚴格把關，為消費者建立安全防線。也希望以後消費者購鮮乳時，認明雙重標章，才有雙重保護。
農委會畜牧處處長許桂森說，鮮乳產業一年有200億元產值，今年，全台鮮乳走過三聚氰胺毒奶事件風暴，酪農產業也一度面臨供不應求的問題，明年CAS產品認證，讓鮮乳生產過程受到政府嚴格把關，不僅預計增加80億元產值，還可以避免不肖業者把奶粉混充鮮奶銷售。
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