養生風當道，近年紅麴產品深受消費者喜愛。消基會抽查發現，「酒紅麴養生薄餅」出零點四ppm橘黴素，顯示製程可能遭汙染，但還未超出衛生署訂的二ppm限值。momo藥妝店販售的天然紅麴膠囊，橘黴素則已超出限值，不符食品衛生管理法規定。消基會呼籲衛生署訂定紅麴每日建議攝取量。消基會日前在超市、連鎖藥妝店、雜貨店等地購買十六件紅麴餅乾、膠囊及醬料等。消基會董事長謝天仁表示，紅麴在發酵製造的過程中易產生橘黴素，長期累積可能損害肝、腎。台酒公司近年熱銷的台酒紅麴養生薄餅在市場殺出血路，不少消費者習慣整箱搬回家，一次吃掉一整盒。消基會調查指出，台酒紅麴養生薄餅檢出零點四ppm橘黴素，顯示業者所使 用的原料已遭到汙染，消費者若一次吃掉整包，橘黴素可能因此吃下肚。
調查指出，momo藥妝店販售的天然紅麴膠囊，檢出的橘黴素含量大於衛生署訂定的二ppm限值，違反食品衛生管理法規定。可依法限期改正，若屆期不改，可處三到十五萬元罰鍰。
消基會檢測發現，屈臣氏販售的微庫醇紅麴膠囊，外包裝未標示內含的食用色素紅色四十號，同樣違反食品衛生管理法規定。
消基會秘書長黃鈺生說，孕婦應減少食用紅麴保健食品，以免過量造成大量出血。高血脂患者若要食用，最好取得醫師同意。
【2010/03/10 聯合報╱記者曾懿晴／台北報導】
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