家庭聚會搭配酒款

菜單：

客家小炒（乾魷魚、豆干、肉絲、蔥段、芹菜）

薑絲大腸（豬大腸、細薑絲、冰醋精）

麻婆豆腐改椰汁咖哩雞

蒜片雞肉（清雞腿肉、蒜頭、米酒）

菠菜炒培根蛋（菠菜、培根、雞蛋）

炒空心菜（空心菜、蒜頭、米酒）

絲瓜蛤蜊湯（絲瓜、蛤蜊）

揚出豆腐（豆腐、醬油、味霖、蘿蔔泥）

搭配酒款1 

Castello Banfi CollePino Sangiovese Merlot 2008

葡萄品種：Sangiovese、Merlot

生產國家：Italy

生產地區：Tuscany

製造酒廠：Castello Banfi

進口酒商：美多客企業有限公司

酒精濃度：13.5％

入手價格：750ml/瓶/510元

試飲心得：紅寶石般的透亮色澤，年輕且果香味奔放強烈，帶著蔓越莓、黑醋栗與梅子香氣，單寧細緻滑順、酸味柔和容易入口，像是溫柔版的Barbaresco。

前味：★★★★☆

中味：★★★★☆

後味：★★★★☆

酸味：★★★☆☆

單寧：★★★☆☆

濃厚：★★★★☆

搭配酒款2 

2009 La Morandina Moscato d'Asti DOCG

葡萄品種：Muscat（Moscato）

生產國家：Italy

生產地區：Piedmont

製造酒廠：La Morandina

進口酒商：envItaly 蕙明企業有限公司

酒精濃度：5.5％

入手價格：750ml/瓶/600元

試飲心得：金黃色澤當中透著淡淡青綠，新鮮果香中混合著桃子、杏桃等熟成甜香氣味，微微氣泡帶著柔和的酸味，非常適合冰涼飲用的甜白酒。

前味：★★★☆☆

中味：★★★★☆

後味：★★★☆☆

酸味：★★★☆☆

濃厚：★★★☆☆

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