速食店食品 應直接標示熱量

繼調查連鎖速食店油炸用油酸價後，台北縣長周錫瑋再指示法制局，促請速食業者標示漢堡、薯條等食品熱量，以維護消費者健康；法制局調查發現業者雖在網路、紙墊背面標示各項產品熱量，但未達「充分、正確揭露消費資訊」，近日將要求業者在食品包裝袋或紙盒直接標示熱量。

北縣消保官去年抽驗連鎖速食業者油炸油，發現酸價過高等問題後，縣長周錫瑋指示法制局向中央建議，針對油炸用油檢驗酸價、丙烯醘胺、砷含量及換油紀錄不實等問題，建立更明確的標準，並認為漢堡、薯條等高熱量主食，容易造成肥胖等健康問題，因此要求法制局促使業者在食品包裝直接標示熱量，維護民眾健康。

法制局日前邀衛生局、行政院消保會會商，發現目前食品衛生管理法無從規範，消保法雖規範業者須「充分、正確揭露消費資訊」，不少速食業者已在公司網站或店內紙墊背面標示產品熱量，進一步強制在食品包裝標示清楚，須再釐清。

法制局長陳坤榮說，近日將要求各連鎖速食業者，直接在薯條包裝袋、漢堡紙盒清楚標示熱量，若業者拒絕配合，縣府將修正「台北縣消費保護自治條例」，直接將標示方式納入法規，對不配合者開罰。

【2010/03/11 聯合報╱記者黃福其／板橋報導】