雀巢Special T易濾包 前進茶市

歐洲人累積了四百多年的泡茶習慣改得了嗎？瑞士食品/飲料巨擘雀巢說，改得了。雀巢的濃縮咖啡易濾包(coffee pod)大獲成功，現在要如法炮製，推出茶版易濾包，希望在茶市也創佳績。秘密武器名叫Special T。

新產品不久將在法國上市，一旦順利，就進入歐洲幾個比較大的國家，然後進軍潛力市場，如俄國、土耳其、美國，甚至老牌茶國中國的主要城市。

發明濃縮咖啡易濾包者並非雀巢，而是義大利高檔咖啡名店illy，但雀巢把點子拿過來大力行銷，熱遍全球。

Special T的泡法和濃縮咖啡易濾包大致相同。茶有紅、綠、白、藍等25種配方，裝在鋁箔小包裡，插進專用泡茶機，機器辨認是哪個配方，自動調整泡好的時間和水溫。

試喝期過後，專用泡茶機在法國的零售價從129到164歐元(台幣5160到6560元)，茶是十包裝，共3.5歐元(台幣140元)，買150包送濾紙，整體價位和濃縮咖啡易濾包差不多。

咖啡成功，茶行不行？率領咖啡易濾包打勝仗的雀巢主管夸克曼說，「可能要一段時間，我們必須向大家解釋，為什麼要專用機器，以及這機器有什麼好處。」

雀巢的時機拿捏也不錯。在西歐，茶的零售市場過去十年來每年成長3.5%，去年市值從十年前的28億歐元勁升到40億歐元。

但雀巢雄心萬丈，持疑者也不少。首先，雀巢是咖啡老手，卻是茶市新手，迄今只做過冰茶。其次，一般歐洲人用茶壼泡茶包，習慣根深柢固。

第三，Special T只在網路賣，而網路只占歐洲茶市1.2%。超市占茶市62%，而且由英國的立頓和Twining主宰。

第四、高檔消費者不是愛用茶葉，就是喝芳香茶。

最後，是一般人出於本能，懷疑新產品。家裡又要添一台機器，很多人持保留態度。

不過，濃縮易濾咖啡1988年推出，阻力也不少，後來找美國男星喬治克魯尼代言，近年漸漸打開，去年賣了28億瑞士法郎 (台幣795億元)，一年成長22%。

轉載自：【2010/05/20聯合晚報╱編譯彭淮棟╱綜合報導】