保健食品 一年吃掉一棟101

國人愛買保健食品，調查發現，超過七成民眾曾買過保健食品，不乏一次買上萬元者；八成民眾不知同時服用藥品和食品可能過量，或產生交互作用。

全民瘋保健食品，經濟部統計，國人一年吃掉六百七十億元，足以蓋一棟台北一○一大樓；台灣保健食品學會理事長潘子明估計，未來三年保健食品市場還會成長至少一成。

「康健雜誌」針對全台一千兩百八十九名成人的調查，發現四成受訪者每次消費金額約三千元，超過一成的人花費逾萬元，這群人介於卅到卅九歲，以高中職學歷為多。

民眾購買保健食品管道，除傳統藥局、連鎖藥妝店，這幾年新興的電視購物頻道及網路購物也占一成多，東部民眾有六成是直銷通路購買。

令人憂心的是，許多民眾購買保健食品後，以為在保存期限前吃完都可以，但台北亞東醫院藥劑部主任孫淑慧提醒，一旦瓶罐開封後，需在三到六個月內盡快吃完。

另外，超過六成民眾不知道保健食品開封後，應該把瓶內乾燥劑或棉花丟棄，因為棉花可能吸附濕氣或髒汙，乾燥劑則是一接觸空氣後，吸濕功能就降低，不應該留在瓶罐裡。

七成五受訪者不知道牛奶裡的鈣離子會減少抗生素藥效；人參會增加阿斯匹靈的出血風險，也有超過八成受訪者不清楚。

衛生署副署長蕭美玲表示，民眾花大錢買保健食品，卻不知不當使用可能對健康產生危害。衛署近期將修改食品衛生管理法，針對販售食品而宣稱療效的業者，提高罰則，由現行處罰鍰廿萬到一百萬元，提高到六十萬到三百萬元，民眾可撥打○八○○六二五七四八向衛署檢舉。

轉載自:【2010/04/29 聯合報╱記者詹建富／台北報導】