飲料連鎖店 營收跌

專賣飲料的休閒小站、50嵐等連鎖店，歷經五年快速成長，因景氣降溫及市場趨近飽和，去年全年營收首度下滑，和上一年相較，小幅下滑0.8%。

連鎖通路業者分析，飲料店產業營收開始下滑，顯示市場將由目前的百家爭鳴，逐漸轉型為品牌化。

近幾年，國人飲食文化出現很大的變化，許多專賣飲料的中西式連鎖飲料店品牌，包括COCO、薡茶等。這些連鎖飲料品牌透過加盟制度，吸引中高年齡層的失業或退休人口加入，不斷擴張勢力，累計家數已接近萬家。

業者透露，民國92年，國內連鎖飲料店市場也曾經經歷一次大洗牌，肇因主管機關嚴格執法查稅，導致許多體質不良的飲料店無法經營，當年全國飲料店營收由347億元，下滑為316億元。民國97年，台灣飲料產業達新高峰，全年營收達360.4億元。去年又再度出現微幅下滑，顯示競爭加劇。

【2010/02/22 經濟日報╱黃仁謙】