乳品打品牌 鞏固獲利

國內三大乳品廠因應砂糖、生乳等原物料價格調漲，各有不同策略。統一、味全今年積極發展高附加價值品項，以降低原物料衝擊幅度；光泉則強調品牌投資，擴大銷售量，並扶持包括即飲茶等產品，與乳品成為鞏固獲利的新支柱。

國內鮮乳市場以味全市占率逾三成最高，統一、光泉分居二、三名；三家業者在國內乳品市占率合計約八成。根據農委會統計，去年國內收乳量約32萬公噸。

由於去年夏季國內鮮乳賣到缺貨，價格雖好，但業者只能乾瞪眼。今年三家業者都計劃提高生乳收乳量，味全預計成長近10%、突破11萬公噸；統一與光泉預估將成長3%至5%，統一全年收乳量挑戰9.5萬公噸，光泉上看7.5萬公噸。

味全將在第一季推出乳品的新產品，鎖定高附加價值的品項。味全表示，漲價的原物料品項很多，除砂糖、生乳大漲，燕麥片、茶葉等原料的價格也同步走高。為提升獲利，業者必須從降低費用與成本做起，對外增加銷售或提高毛利。

味全除持續投資品牌，並積極推出高附加價值的產品，今年整體行銷費用將高於去年。

統一強調，今年不推出新品，但旗下高價位的DR.Milker與瑞穗低溫鮮乳，目前在市場上沒有競爭對手，今年將擴大整體市場規模。此外，使用的生乳產品除鮮乳外，還有優酪乳，目前旗下LP33與AB合計市占率近五成。

轉載自：【2010/01/05經濟日報╱記者邱馨儀／台北報導】