中國地大人多，食品產業及衍生的流通產業成為台商佈局重心；專家認為，中國中西部食品市場擁有發展動能，3、4級城市則是台灣流通業者可切入的目標。
由經濟部技術處產業技術知識服務計畫 (ITIS)舉辦的「2009發現台灣建構未來產業」系列研討會，今天下午進行「兩岸食品產業回顧與展望」研討會，與會專家在會中作出上述表示。
食品工業發展研究所ITIS資深分析師陳麗婷表示，中國飲食文化與台灣相似，食品巿場近7年來均呈兩位數成長，近年來已成為台商競逐焦點，加上高經濟成長率且受景氣衰退波及度較低等因素，使中國食品市場已成為全球重要市場。
陳麗婷指出，美國食品工業協會預估，中國食品市場仍將持續成長，有機會在2018年成為全球最大食品進口國，此時台灣食品業可注意市場擁有發展動能、且因中國政府政策鼓勵，投資時可望獲得較多支援及協助的中西部市場。
台灣經濟研究院ITIS專案經理李慧萍表示，中國流通業近來年規模迅速擴大，去年消費品零售總額達人民幣10.85兆元，較前年成長21.6%，更是1999年的3.04倍，是值得重視的市場。
她說，儘管如此，中國各區域流通產業發展卻嚴重不均，差異極大，一、二級城市已與台灣無異，但三、四級城市乃至於農村卻落後許多，有意切入中國者應以三、四級城市為目標，並選擇功能型及休閒型食品、低溫肉品及鮮食為主力產品，且可著墨線上購物業務。
轉載自：【2009/11/26 中央社】
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