98年度食品安全管理產業交流座談會

食品安全議題越來越受重視，我國預計於明(99)年1月1日起正式成立「食品藥物管理局」(FDA) 建構一元化之食品藥物管理體系，事權統一，整合食品衛生、藥品管理及進關檢驗等，讓食品衛生管理從政策面到檢驗端有緊密之連結，如發生食品安全事件，即能在短時間內快速應變，為國人食品安全嚴密把關。舉辦本次座談會，期能與業界溝通，也藉此瞭解本項產業之需求，以作為管理政策擬定之參考。歡迎食品相關單位，踴躍報名參加。

日期：2009年11月30日（星期一）下午1:30
地點：台北市立聯合醫院仁愛院區-檢驗大樓六樓大禮堂（臺北市大安區仁愛路四段10號）
邀請對象：食品業者及食品相關公（協）會代表，預計名額：100人
主辦單位：行政院衛生署食品衛生處
協辦單位：台北市政府衛生局、台灣食品良好作業規範發展協會

議程：

時間	主題	講師
13:30-14:00	簽到
14:00-14:10	長官致詞/歡迎貴賓蒞臨	行政院衛生署食品衛生處 林雪蓉處長
14:10-15:00	FDA組織架構說明	行政院衛生署食品衛生處馮潤蘭簡任技正
15:00-15:20	Coffee Break
15:20-16:10	食品衛生管理法修正草案說明	行政院衛生署食品衛生處 薛復琴科長
16:10-17:00	Q&A座談時間	主持人 行政院衛生署食品衛生處 林雪蓉處長
17:00-	賦歸

行政院衛生署食品衛生處 林雪蓉處長

行政院衛生署食品衛生處馮潤蘭簡任技正

左起薛復琴科長、林雪蓉處長、馮潤蘭技正

自民國99年元月1日起，TFDA正式成立。除了組織架構大幅改編整並之外，因應食品管理上的需要，也為了即將展開的ECFA，食品衛生管理法由原訂定之40條法規修訂為79條的法案。其中對於「輸入食品」、「食品添加物」、「食品業管理」、「食品標示法」與「食品廣告」相關法規有不少增訂管理的部份。

列舉新舊食品標示規定作為對照：

原版本→有容器或包裝之食品、食品添加物，應以中文及通用符號顯著標示下列事項於容器或包裝之上：

一、品名。

二、內容物名稱及重量、容量或數量；其為二種以上混合物時，應分別標明。

三、食品添加物名稱。

四、廠商名稱、電話號碼及地址。輸入者應註明國內負責廠商名稱、電話號碼及地址。

五、有效日期。經中央主管機關公告指定須標示製造日期、保存期限或保存條件者，應一並標示之。

其他經中央主管機關公告指定之標示事項。

經中央主管機關公告指定之食品，應以中文及通用符號顯著標示營養成份及含量；其標示方式及內容之標準，由中央主管機關定之。

新版本→食品業者對有容器或包裝之食品，應以中文及通用符號顯著標示下列事項於容器或包裝之上：

一、品名。

二、內容物名稱。其為二種以上混合物時，應分別標明內容物名稱。

三、淨重量、容量或數量。

四、食品添加物名稱。

五、國內負責廠商名稱、電話號碼及地址。

六、原產地(國)。

七、有效日期。經中央主管機關指定公告須標示製造日期、保存期限或保存條件者，應一併標示之。

八、營養標示。

九、其他經中央主管機關公告指定之標示事項。

前項營養標示方式及宣稱內容之標準，由中央主管機關定之。

來年在食品業裡，期待在產官學多方努力下，能夠有長足的進步與發展。市場越開發，除了帶來挑戰也會帶來新發展，接下來會有更多國外挑戰者進入台灣市場，大家準備好了嗎？