首席藍帶低脂

這是光泉繼「首席藍帶」後推出的作品。據業界前輩表示，首席藍帶一開始並不是先上架，而是先由連鎖咖啡店這類通路進行銷售，獲得「亞尼克」等連鎖咖啡店的接受之後，才開始安排超商通路的上架事宜。

由於產品標榜生乳源來自「神農獎」的牧場，所以在生產量方面遠低於架上其他同類商品（最高18000瓶/日，2006/6月），透過泌乳牛隻的管理，這個問題應該有機會在半年內克服…。

首席藍帶低脂鮮乳的糖度為11brix，比重在1.0328~1.0335間，口感與同業相去不遠。頭香、中段風味、後味調整與同公司「乳香世家」相當接近，口中的殘留感佳，且有牛乳的鮮純滋味；可惜包裝稍微遜色些，是一支口味調整的很不錯的作品。