骨倉1號 Bone Kitchen

陰鬱的星期一、低迷的士氣需要激勵，補給適量的蛋白質應該會提振精神。所以這天午餐就來到Jey大哥之前介紹的「骨倉1號」，美味、快速與低廉的價位，完全是按著B美食主義的王道啊…，相信胃袋與腦袋都會興奮起來。

骨倉1號 Bone Kitchen

營業時間：AM10：00~PM10：00

預約專線：02-2880-5288 全年無休

營業地址：台北市承德路四段189號（百齡高中旁）

推薦：目前店內正在舉辦午餐特惠（11：30~14：00去骨牛小排單點50元，+100元升級套餐）與晚餐特惠（17：30~21：00德國豬腳單點120元，+100元升級套餐）每日限量供應，就連例假日也有特惠套餐的供應。

走進門口、首先映入眼簾的是寬廣明亮的吧台及用餐區，店內大約有可容納55~60位顧客的空間，不過烘焙熊來過幾次，從來沒看過他們客滿過，大概是被附近的DHL與英業達當做員工食堂般鍾愛著吧？ 午餐烘焙熊點了160元的「波隆那肉醬義大利麵」套餐加上單點50元的「美國去骨牛小排」。首先登場的是套餐的餐前湯與麵包。 (這個麵包的造型真的容易令人胡思亂想呢...)

焦糖般琥珀色的洋蔥湯，拌著雜糧餐包一口口咀嚼，有種平實卻精練的味道。之前喝過的洋蔥總是夾帶一絲奇怪的苦味，而這裡的洋蔥湯沒有這樣的問題，就算是挑食的小朋友應該也容易入口。

主餐的肉醬義大利份量十足，搭配上大塊絞肉與多汁的蕃茄，充分的灑上細雪般的帕瑪森起士，鮮、鹹、果酸與乳製品的風味調合在彈牙的細麵條裡，非常美味；大片去骨牛小排的表面隨著時間緩緩滲出肉汁，像潰堤一樣地由餐刀的切口傾洩而下，與黑胡椒醬汁交融在餐盤上舞動著。

烘焙熊午餐選擇的甜點是核桃黑森林蛋糕與柳橙汁，比較偏酸味、甜味較低的柳橙汁，稍微偏乾的蛋糕，這樣的組合想不到還挺對味的，三兩下就被我掃進五臟廟裡。

偶爾為之的奢侈午餐，這次的代價是210元+10%服務費→231元，這樣豪華的午餐對現在的我來說，大概是激勵士氣大過於填飽肚皮的作用吧...。

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