忙碌的一天由早餐開始，今天司機小陳哥帶我來蘇州高新區吃山東大煎餅，每份3元。
所有出入人員都必須經過安檢通道
進入會場後，烘焙熊首先來到客戶JASCAFFE的攤位，首先是 王朱岑總經理的示範。
烘焙熊公司代工的產品系列
咖啡技藝表演區
特別介紹烘焙熊經常聯繫的窗口：潘紅丹技術總監(上海姑娘)
美編：王于珊小姐，目前的外包裝都是出自她的創意。
蘇以民小姐(右，廣東來的姑娘)，專任超商與跨國客戶的聯繫事務。
往台灣展區的路上，這位香港的姑娘一直對我笑，原來是想請我喝西班牙的粉紅酒。
廚藝競賽現場
烘焙部門技藝競賽評分
台灣食品館位於E7，有許多業界的朋友前來上海參展。
入場不到90分鐘，烘焙熊馬上又要趕到機場接機...，抵達浦東機場時趕緊墊墊肚子。
來到美食街裡、百勝集團(肯德基、必勝客)轉投資的「東方既白」(真像罵人的品牌)
咖哩豬排飯套餐，35元RMB
機場內也有漢堡王，裡面提供幾款啤酒與套餐搭配。
一翻折騰、總算順利把老大接回公司了，然後又要開始一連串的應酬轟炸...。
大概飛快地看了這次展會，發現台灣食品業者的優勢已經越來越少、正在快速弱化當中。因為經過這幾年的經濟發展，中國市場已經由「先求有」轉變成「再求好」，甚至一級城市已經開始追求「精緻化」了。在這樣的快速發展下，加上大陸民眾大手大腳的消費習慣催化後，促使整個食品飲料內需市場爆炸性的成長。
在地的陸資企業、早期進入的台資企業，與這幾年眾多西進發展的台灣中小企業，開始在中國這個市場按不同地區，展開各自的策略佈局。當前的台商仍擁有一些管理、製造與行銷的優勢，但是在不久的將來，在中國這邊的企業概念提升後，恐怕能競爭的有力籌碼越來越少了...。
